Si vous êtes allé vous promener un jour en Bretagne, et plus particulièrement du côté de la presqu’île de Quiberon, vous n’avez pas pu échapper à cette pâte à tartiner délicieuse qu’est “le salidou”. Pâte à tartiner au caramel au beurre salé, on l’utilise pour garnir les crêpes, et c’est juste un régal ! Même … Continued
Attention ! Gourmandes et gourmands, cette recette est pour VOUS ! Au fil de mes pérégrinations sur la toile, je suis tombée l’autre jour sur cette tarte absolument fabuleuse. Un plaisir régressif qui mêle douceur du caramel et puissance du chocolat. Issue d’une recette américaine, il m’a fallu d’abord convertir les onces, tablespoon et autres … Continued
Telle une invitation au voyage, la cuisine aux épices enchante nos papilles de ses saveurs exotiques et sensuelles. Tout d’abord développé au Moyen-Orient, le commerce des épices s’étend peu à peu et l’on cuisine déjà avec de nombreuses épices à l’époque médiévale en France (cannelle, poivre ou encore muscade). De nos jours la multitudes d’épices … Continued
La cuisine du quotidien doit pouvoir s’habiller de simplicité tout en restant savoureuse et parfumée. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette de poisson toute simple, rapide et peu coûteuse. La recette qui va suivre vous permet d’obtenir un savoureux plat de poisson en moins de 30 minutes ! Parfait timing pour la maman pressée … Continued
Nous continuons notre voyage aux Antilles avec cette sympathique recette de court-bouillon de poisson. La recette me vient de Nina, charmante “tatie” créole que j’ai rencontrée au cours de mon séjour en Guadeloupe et qui m’a enseignée quelques-unes de ses recettes antillaises. Le court-bouillon de poisson est un plat traditionnel qui n’a rien à voir avec … Continued
En cette fin d’été où la douce chaleur s’éternise, l’envie m’est venue l’autre jour de préparer une bonne petite limonade (ou devrai-je dire lemonade) rafraîchissante et douce. Ayant la chance d’habiter à 2 pas d’un magasin bio, j’ai donc pris mes jambes à mon cou, et suis partie me fournir vite fait bien fait en citrons. … Continued
Aujourd’hui je vous propose ma recette de tartelettes aux mirabelles dont le maître mot est SIMPLICITÉ ! Ce fruit tellement délicieux se suffit à lui-même et si vous voulez vous régaler avec une tarte aux mirabelles, à mon avis, rien de tel que de laisser le fruit exprimer tout son parfum, sans l’étouffer sous un appareil … Continued