
Avec l’automne vient la saison des marrons ! Fruit du châtaignier faisant parti de la famille des fruits secs (plus précisément des akènes), le marron ou châtaigne est riche en potassium, en fibres, en glucides mais pauvre en matière grasse. Son goût typique, un peu farineux, est exacerbé par une cuisson grillée (sous la cendre … Continued