Ratatouille à la gremolata et croustillant de millet

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A l’automne dernier, je suis tombée sur un nouveau magazine dédié à la cuisine végétarienne et vegan super sympa : slowly veggie ! Design pur, recettes alléchantes, titres aguicheurs, bref il y avait là tous les ingrédients pour que je fonde dessus et me délecte à en préparer les recettes.  slowly veggie m’a convaincue. J’ai testé plusieurs … Lire la suite­­

J’ai testé le burger végétarien !

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Et quelle réussite ! Habituellement, dès que l’on parle de hamburger, c’est clair, on s’accorde tous à dire que cela nous évoque plutôt : (trop) gras, (trop de) sauce, « malbouffe », (trop de) calories, … et pourtant, des études récentes montreraient qu’aujourd’hui, il s’agit du sandwich préféré des français (devant notre traditionnel jambon-beurre) ! Est-ce le … Lire la suite­­

Je fabrique mes céréales: cruesli choco-gourmand

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Les céréales sont devenues depuis plusieurs années un incontournable de nos tables du petit-déjeuner. Comme vous, j’aime agrémenter mon petit-déjeuner de ses gourmandises craquantes, dont on dit qu’elles sont, en plus, bonne pour la santé ! Sur le site consoglobe, on apprend que l’on en consomme, en France, presque 2 kgs par personne et par … Lire la suite­­