•  Burger au munster

 

•  côte de porc sauce à l’estragon et moutarde à l’ancienne

 

•  Pastilla de poulet

 

•  Rôti de porcelet épicé en sucré-calé

 

•  filet mignon de veau, échalotes confites et légumes de printemps

 

•  Osso buco à la gremolata

 

•  Tajine d’agneau à l’huile d’argan

 

•  Sauté d’agneau aux fleurs

 

•  Blanquette de veau à la vanille

 

•  Les petits farcis provençaux

 

•  Salade de pissenlits “comme chez mamie” !

 

•  Souris d’agneau confites aux épices

 

•  Carré de veau et son jus, petits légumes glacés

 

•  Tournedos rossini, purée de pomme de terre ail-thym-huile d’olive

 

•  Mes escalopes franc-comtoises